About Sabrina
Bonjour,
J’accompagne des propriétaires, investisseurs et opérateurs dans la structuration, l’optimisation et la montée en gamme de leurs résidences et projets de location courte durée, selon les standards de l’hôtellerie de luxe.
Forte d’une expérience internationale (résidences privées UHNW, hôtellerie haut de gamme), j’interviens à la fois sur l’organisation opérationnelle, l’expérience client et le positionnement global du bien.
Mon approche est à la fois stratégique et concrète : j’accompagne la mise en place terrain pour améliorer immédiatement la qualité de service, l’image perçue et la performance.
J’interviens notamment sur :
• Structuration des opérations (SOP / House Bible)
• Organisation des process (avec ou sans équipe)
• Expérience client fluide et premium
• Préparation de résidences à recevoir une clientèle exigeante
Mais aussi sur des leviers clés :
• Positionnement et cohérence du bien
• Conseil en décoration & mise en scène (codes hôteliers)
• Optimisation des visuels (photos, plateformes)
• Amélioration des messages et du parcours client
• Augmentation de l’attractivité et des réservations
J’interviens dans différents contextes :
– lancement de projet (Airbnb, résidence, boutique hôtel)
– montée en gamme / repositionnement
– optimisation des opérations et de la rentabilité
Ayant moi-même opéré des biens, j’apporte une vision stratégique avec une compréhension concrète du terrain.
Missions à distance ou sur site (France & Europe).
Audit & accompagnement sur mesure à partir de 600€
French
Native or bilingual
English
Fluent
Can work on-site
Paris (up to 50km), Nice (up to 50km), Lyon (up to 50km), Lille (up to 50km), Marseille (up to 50km)
Experience
- Olymp ConsultFondatriceHOSPITALITYJanuary 2023 - Today (3 years and 5 months)France– Audit et optimisation des opérations (processus, flux de travail, organisation interne)– Structuration de résidences privées et biens en location courte durée (Airbnb) avec une approche inspirée de l’hôtellerie de luxe– Mise en place de standards de service (SOP) et protocoles d’accueil– Amélioration de l’expérience client et des parcours invités– Accompagnement des équipes et montée en compétence– Optimisation du positionnement et de la performance globale (qualité de service, satisfaction, revenus)J’interviens aussi bien en phase de lancement, de repositionnement ou d’optimisation, avec une approche concrète et orientée résultats.Missions réalisables à distance ou directement sur site selon les besoins du projet.
- Yves Saint LaurentDirectrice de BoutiqueJanuary 2019 - January 2022 (3 years)Nice, FranceManagement et animation d'une équipe de 8 personnes. Pilotage de l'activité quotidienne (plannings, objectifs, organisation). Gestion et fidélisation d'une clientèle exigeante. Coordination des opérations et garantie du respect des procédures.
- UHNWIAssistante Personnelle PrivéeJanuary 2016 - January 2019 (3 years)Dubai - United Arab EmiratesGestion d'agendas complexes et organisation de déplacements. Coordination logistique des projets quotidiens. Interface de confiance entre les interlocuteurs.
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