About Emilie
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- AIMY - l'assistant des restaurateurs pour informer les consommateurs sur les allergènesSprint DesignerAGRICULTUREDecember 2020 - December 2020Le Bourget-du-Lac, FranceContexte : "Issu d’un règlement européen datant de 2015, le décret d’application relatif aux informations des consommateurs sur les allergènes impose aux professionnels des métiers de bouche de signaler par écrit la présence de substances pouvant provoquer des allergies ou des intolérances dans les denrées alimentaires qu’ils proposent au consommateur".Problématique : Pour répondre à ce besoin, l'outil informatique AIMY, a été développé pour permettre aux restaurateurs de référencer et afficher sur leur carte tous les allergènes contenus dans les menus. Quel processus commercial mettre en place par rapport aux contraintes techniques de l'outil et de la gestion du suivi client ?Ma mission : créer un déroulé et des outils pour une session de créativité afin de répondre à la problématique de vente et d'expérience client.Déroulé du Sprint :-> Étape 1 : "Introduction" - Phase d'imprégnationOutils :- Définition individuelle puis collective de l'objectif à long terme (1an, 3ans, 5ans) et des questions du Sprint, recherches élargies autour du sujet (documentaires, articles, concurrents, réglementations...)- Réalisation de la feuille de route : quels sont les clients et les acteurs clés et quels sont les objectifs ? Identification des limites et contraintes du projets.-> Étape 2 : "Purge" - Phase de divergenceOutils :- "How could we..." reformulation des craintes et limites en question auxquelles on pourrait potentiellement répondre + cluster par thématique- Outil "Spider" avec la question centrale : comment améliorer le parcours client de l'outil AIMY ?-> Étape 3 : "Fiches idées" - Phase de convergenceOutils : Fiches idées et sélection-> Étape 4 : "Evaluation" - Phase de convergenceOutils : Matrice IF - Intérêt pour le restaurateur / Facilité de mise en oeuvre-> Étape 5 : "Prototype" - Phase de matérialisationOutils : Réaliser une landing page-> Étape 6 - "Campagne emailing" - Phase de testOutils : Tester la landing page auprès d'un panel de potentiels clients-> Étape 7 : "Next steps"
- Mairie du Bourget-Du-Lac - Concertation citoyenne pour un projet d'aménagement du territoireFacilitation et communication publiquePUBLIC SECTOROctober 2020 - November 2020 (1 month)Le Bourget-du-Lac, FranceContexte : Le projet de la Croix Verte est un projet d'aménagement du territoire d'envergure (budget de 2,4M) autour du lac du Bourget, le plus grand lac naturel de France. Ce projet a pour particularité de se construire dans un esprit de concertation citoyenne, avec les écoles, les socio-professionnels, les élus, les restaurateurs, les estivants autour des thématiques de mobilité, environnement et aménagements/ infrastructures.Problématique : comment synthétiser les démarches de participation citoyenne et présenter les résultats quantitatifs et qualitatifs des concertations aux décideurs de la communauté d'agglomération?Mes missions :- restituer de façon synthétique les réponses récoltées lors des phases de concertations citoyennes.- professionnaliser le rapport et la visualisation des données qualitatives et quantitatives.
- Groupe SEB - SEBLabFacilitatrice ( en alternance )AGRICULTURESeptember 2019 - August 2020 (1 year)Écully, FranceAu sein du FabLab interne du Groupe SEB, le SEBLab, j'ai été formée au métier de facilitatrice pour créer et animer en interne les workshops de créativité notamment avec des outils digitaux comme Klaxoon, Kahoot, Zoom. La mission principale du SEBLAB est d'accélérer l'innovation au sein de l'entreprise et de participer à la création des Roadmaps développement produits avec la Recherche, Marketing, Design grâce à différents processus d'innovation inspirés de la méthode Design thinking.Mes missions :- co-créer des outils et co-animer des ateliers collectifs- mettre en scène des scénarios d'usage produits et des prototypes- briefer une agence pour des études qualitatives / quantitatives- analyser les panels consommateurs pour évaluer les tendances du marché line&care.
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- Master Management de l'InnovationGrenoble IAE2020- Méthode de conduite de projet d’exploration - Méthode d’élaboration et d’animation d’un système de veille - Méthode de conception et de réalisation d’une enquête sociologique (études consommateurs) - Méthode de conception et de prototypage rapide (Fab Lab) - Accompagnement pour monter des dossiers de financement de projets d’innovation