About Silvio
Ich helfe Food-, Beverage- und Konsumgütermarken zu verstehen, wo sie glaubwürdig wachsen können, und übersetze das in eine klare Marken-, Portfolio- und Aktivierungsstrategie. (English-speaking clients welcome.)
10+ Jahre Markenführung bei Nestlé (Schweiz/DACH) und Campari Group (Schweiz) mit echter kommerzieller Verantwortung, nicht nur Beratung.
Ich bin auf Englisch genauso erreichbar wie auf Deutsch und arbeite gerne in beiden Sprachen, besonders bei internationalen oder DACH-Projekten.
Was ich anbiete:
- Markt- & Chancenanalyse: Wo kann Ihre Marke glaubwürdig wachsen? Kategorie- und Wettbewerbsanalyse, Opportunity Mapping, Where-to-Play-Empfehlung.
- Portfolio- & Innovationspriorisierung: Klare Priorisierungslogik für Produktideen, SKUs oder Innovationsfelder: was vorantreiben, pausieren oder vereinfachen.
- Marken- & Aktivierungsstrategie: Von der Positionierung zur echten Konsumenten- und Shopper-Aktivierung über Retail, Gastronomie, Sponsoring & Events, Influencer, PR und Digital.
- Foodservice / OOH Go-to-Market: Portfoliologik und Marktstrategie für den Foodservice-Kanal, basierend auf Erfahrung als Brand- und Kategorie-Owner im DACH-Foodservice.
- Interim Senior Brand Management: Erfahrene Senior-Brand-Manager-Unterstützung für Vakanzen, Projektspitzen oder Launch-Phasen: Markenplanung, Budgetverantwortung, Agenturführung, Stakeholder-Management.
Ich arbeite primär remote oder hybrid aus Zürich. Vor-Ort-Termine in der Region Zürich sowie in der Schweiz oder international sind nach Absprache möglich.
Schreiben Sie mir kurz, vor welcher Frage Ihre Marke steht und ich sage Ihnen ehrlich, ob und wie ich helfen kann.
German
Native or bilingual
English
Fluent
Dutch
Conversational
French
Basic
Can work on-site
Zurich (up to 50km)
Experience
- NestléBrand Manager (THOMY Foodservice, Schweiz/Deutschland/Österreich)RESTAURANTS AND FOOD SERVICEOctober 2021 - September 2025 (3 years and 11 months)1814 La Tour-de-Peilz, SwitzerlandGesamtverantwortung für Marke, Portfolio und Innovation von THOMY im Foodservice-/OOH-Geschäft, mit Brand- und Kategorieverantwortung für die Schweiz, Deutschland und Österreich.Wichtigste Verantwortungsbereiche:
- Definition und Umsetzung der 4-Jahres-Innovations- und Renovationsroadmap, inklusive erfolgreicher Markteinführung mehrerer Produkte
- Steuerung von End-to-End-Innovationsprojekten von Konsumentenbedürfnis und Idee über Business Case, Rezeptur, Packaging und Launch bis zur Markteinführung
- Unterstützung der europäischen Lead-Market-Arbeit für die Kategorie Cold Sauces, u. a. durch Marktinput, Guidance für andere Länder und Mitarbeit an Multi-Market-Innovationsideen
- Entwicklung von Produkt- und Markenkommunikation über relevante Touchpoints hinweg
- Führung cross-funktionaler Projektteams mit Sales, Produktentwicklung, Supply Chain und Produktion
Diese Erfahrung bildet die Basis für meine Foodservice/OOH-Beratung. Ich kenne die spezifische Logik dieses Kanals aus echter operativer Verantwortung, nicht nur aus der Theorie. - Campari GroupSenior Brand ManagerWINE AND SPIRITSFebruary 2016 - August 2021 (5 years and 6 months)Zug, SwitzerlandKommerzielle Verantwortung für ein zentrales Schweizer Markenportfolio (Aperol, Campari, Crodino, Averna, Frangelico) mit wesentlichem Ergebnisbeitrag. Über 5 Jahre vom Junior Brand Manager bis zum Senior Brand Manager.Wichtigste Verantwortungsbereiche:
- Kommerzielle Verantwortung inklusive siebenstelliger Markenbudgets (Planung, Analyse, Steuerung)
- Entwicklung und Umsetzung von Markenstrategien und 360°-Aktivierung über Retail, Gastronomie/On-Trade, Events, Sponsoring, PR, Influencer Marketing und Digital
- Markt- und Wettbewerbsanalyse sowie Channel-Analyse als Basis für Sales Forecasting
- Steuerung von PR- und Digitalagenturen sowie Führung eines Teams (Brand Manager, Digital & Consumer Engagement Manager)
- Stärkung von Aperol durch neue Konsummomente (Winter, Brunch, Home, Events); Verjüngung von Campari über kulturelle Aktivierungen (Filmfestivals Zürich/Locarno); Ausbau von Crodino über Multichannel-Kampagnen
- Aufbau von Frangelico über digitale Kampagnen und Sponsorings; Weiterentwicklung von Averna über Influencer Marketing und PR
Diese Erfahrung ist die Basis für meine Marken- und Aktivierungsstrategie-Beratung. Echte kommerzielle Verantwortung, nicht nur konzeptionelle Beratung.
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- Master of Science in KommunikationswissenschaftenUniversität Amsterdam2015
- Bachelor of Arts in SozialwissenschaftenUniversität Zürich2013Nebenfach Publizistik & Kommunikation